Name: Galletas Azucaradas De Queso Crema
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 9 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de azúcar blanca; 1 taza de mantequilla, ablandada; 1 paquete (3 onzas) de queso crema, ablandada; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de extracto de almendras; ½ cucharadita de extracto de vainilla; 1 yema de huevo; 2¼ tazas de harina para todo uso

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 9 hrs

Total: 9 h 25 min

Porciones: 72

Rendimiento: 6 docenas

Ingredientes

1 taza de azúcar blanca

1 taza de mantequilla, ablandada

1 paquete (3 onzas) de queso crema, ablandada

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de extracto de almendras

½ cucharadita de extracto de vainilla

1 yema de huevo

2¼ tazas de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 53 calorías, proteína 0,6 g, carbohidratos 5,8 g, grasa 3,1 g, colesterol 10,9 mg, sodio 38 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine el azúcar, la mantequilla, el queso crema, la sal, los extractos de almendra y vainilla y la yema de huevo. Batir hasta que quede suave. Agregue la harina hasta que esté bien mezclada. Enfríe la masa durante 8 horas o toda la noche.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa 1/3 a la vez hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada , refrigerando la masa restante hasta que esté lista para usar. Cortar en las formas deseadas con cortadores de galletas ligeramente enharinados. Coloque 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear galletas sin engrasar. Deje las galletas solas para el glaseado, o cepille con clara de huevo ligeramente batida y espolvoree con chispas de caramelo o azúcar de colores.

Hornee de 7 a 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén doradas y livianas. Enfríe las galletas por completo antes de glasearlas.

Comentarios de la receta Galletas Azucaradas De Queso Crema

2025-11-10 10:42:19

Laia 5/5

Hola Nerina, puedes intentar sustituir el queso crema por cream cheese o mascarpone, pero ten en cuenta que el sabor y la textura podrían variar ligeramente. El tiempo de cocción es perfecto como lo indica la receta, pero si las sientes muy blandas, déjalas un poco más en el horno.

2025-11-09 22:00:04

Teresa 5/5

Estas galletas son una delicia. La masa se trabaja muy bien y el sabor es increíble. Me encantó cómo quedaron doradas en el horno.

2025-11-08 11:29:12

Nerina 4/5

No sé si puedo sustituir el queso crema por otro tipo de queso, ¿cómo afectaría eso al resultado final?