Galletas Dulces De Caqui Junto A La Chimenea

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

3.

Tamice la harina para todo uso, la harina para pasteles, la canela, el jengibre, el bicarbonato de sodio y la sal.

4.

En un tazón mediano, bata la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón hasta que quede esponjoso y suave.

5.

Mezcle el huevo y la pulpa de caqui y mezcle hasta que estén bien combinados.

6.

Agregue gradualmente la mezcla de harina y mezcle hasta que esté bien mezclado.

7.

Vierta la masa en el molde preparado y distribuya uniformemente.

8.

Hornee durante 25 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas.

9.

Retirar del horno y dejar enfriar.

10.

Cuando las barras estén completamente frías, tamizar el azúcar impalpable por encima y cortar en barras.