Name: Galletas Árabes
Prep time: 15 min
Total time: 27 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de mantequilla; 225 g de manteca vegetal; 120 g de coco rallado; 360 g de copos de avena; 400 g de azúcar blanca; 480 g de harina para todo uso; 10 ml de polvo de hornear; 5 ml de bicarbonato de sodio; 5 ml de sal; 240 ml de agua hirviendo

En muchas culturas, las galletas son un elemento fundamental de las celebraciones y momentos especiales. Por ello es normal que estas mismas tradiciones tengan variantes diferentes dependiendo del lugar o país donde se realicen. Así sucede con este tipo de postres en Oriente Medio, especialmente en el norte de África, donde las galletas árabes son una especie de manjar muy apreciado.

En este caso concreto, vamos a preparar unas galletas árabes que están hechas con ingredientes básicos pero resultan extremadamente deliciosas. Son fáciles de hacer y te permitirán disfrutar de un postre rápido y sencillo que impresionará a tus invitados.

Preparación 15 minutos

Cocinado 12 minutos

Total 27 minutos

Raciones 24

Información nutricional

Por Ración: 105 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 13 g, grasas 5,4 g, colesterol 6,1 mg, sodio 76,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Dejar a un lado el agua hervida y enfriar hasta que esté tibia. Mezcle la mantequilla, la manteca, el coco, la avena, el azúcar, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal con los dedos hasta que la masa alcance la consistencia de una masa de pastel. Agregue el agua tibia poco a poco mientras mezcla para formar una masa.

Forme bolitas con las manos y colóquelas en una bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre ellas.

Hornee durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?

Puedes agregar más copos de avena o harina para lograr una masa más gruesa y esponjosa.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal?

Sí, puedes usar mantequilla en su lugar. La textura y el sabor pueden variar ligeramente, pero seguirán siendo deliciosas.

¿Cómo puedo almacenar estas galletas para que duren más tiempo?

Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarlas para conservarlas por más tiempo.

Sofía González 5/5

Me encantaron las galletas árabes, me parecieron súper faciles de preparar y el resultado fue increíble. La textura resultante era suave y la presentación en forma circular era preciosa. Lo único que podría mejorar es agregar un poco más de coco rallado, pero eso es solo mi opinión personal.

María Gutiérrez 5/5

Me parecen un postre exótico y agradable, los ingredientes suelen hacer que cualquier cosa sea deliciosa. ¡Probé las galletas árabes por primera vez con mi familia hace una semana! Todos disfrutamos de la comida en general. Estoy emocionada de intentar prepararlas yo misma con un poco más de práctica.

Ana Gómez 5/5

Esta receta de galletas árabes resulta fácil y deliciosa, su textura es suave al paladar y el aroma a coco es irresistible, definitivamente lo recomiendo para cualquier ocasión.