Galleta De Avena Y Plátano
Ingredientes
- 1½ tazas de harina para todo uso tamizada
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
- ¾ de cucharadita de canela molida
- ¾ taza de manteca vegetal
- 1 taza de manteca blanca azúcar
- 1 huevo
- 1 taza de puré de plátanos
- 1¾ tazas de avena de cocción rápida
- ½ taza de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
Tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la nuez moscada y la canela
Bate la manteca vegetal y el azúcar; batir hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el huevo, el plátano, la avena y las nueces. Mezcle bien.
Agregue los ingredientes secos, mezcle bien y deje caer una cucharadita en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.
Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 15 minutos o hasta que los bordes se doren ligeramente. Enfriar sobre una rejilla. Almacenar en un recipiente cerrado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?
08/11/2025Estas galletas son deliciosas. Me gustó mucho cómo quedaron crujientes por fuera y blanditas por dentro. La canela le da un toque riquísimo.
09/11/2025Hola Gorka, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Te recomiendo vigilarlas para evitar que se quemen.
10/11/2025¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo debo cocinar las galletas si mi horno es más lento?
11/11/2025La galleta de avena y plátano ha salido deliciosa. La textura es perfecta, ni muy dura ni muy blanda. Me encantó el toque de canela.
12/11/2025Hola Bruno, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que las galletas pueden salir un poco más densas. En cuanto al tiempo de cocción, si tu horno es más lento, te recomiendo revisar las galletas a los 12 minutos para evitar que se quemen.
13/11/2025