Frittata Asiática del Domingo por la Mañana

Name: Frittata Asiática del Domingo por la Mañana
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de aceite de maní; 3 cebollas verdes picadas; 10 ml de jengibre fresco rallado; 2 dientes de ajo picados; 240 ml de pimiento rojo picado; 4 huevos; 8 claras de huevo; 30 ml de salsa de soja ligera; 240 ml de brotes de soja frescos; 240 ml de guisantes chinos cortados y partidos por la mitad; 15 ml de semillas de sésamo

Esta receta es perfecta para un desayuno especial en domingo. La frittata asiática es una delicia que combina sabores y texturas únicas.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 125 calorías, proteína 11 g, carbohidratos 6,1 g, grasa 6,5 g, colesterol 124 mg, sodio 302 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).

En una sartén antiadherente grande a prueba de horno a fuego medio-alto, caliente el aceite. Agregue las cebolletas, el jengibre y el ajo y saltee durante 1 a 2 minutos. Agregue el pimiento rojo y saltee durante 3 minutos.

En un tazón mediano, mezcle los huevos y la salsa de soya. Añadir a la sartén. Cocine a fuego medio durante 8 a 10 minutos hasta que los huevos se asienten en el fondo.

Agregue los brotes de soja y los guisantes chinos a la sartén y mezcle para combinarlos con los huevos. C Cubra la sartén con una tapa o un papel de aluminio y cocine por otros 5 minutos, hasta que los huevos estén cocidos.

Retire la sartén del horno y espolvoree las semillas de sésamo sobre la frittata. Deje enfriar durante unos minutos antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que la frittata quede más esponjosa?

Puedes agregar un poco de leche o crema a los huevos antes de cocinarlos para lograr una textura más esponjosa.

Covadonga 5/5

Hola Yoel, puedes usar aceite de oliva si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. La frittata tardará unos 15 minutos en cocinarse en total, incluyendo los 5 minutos adicionales en el horno.

Mina 5/5

La Frittata Asiática del Domingo por la Mañana estaba deliciosa. Me encantó cómo los huevos se mezclaron con el jengibre y el ajo. Salió perfecta.

Yoel 4/5

¿Puedo usar aceite de oliva en lugar de aceite de maní? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la frittata?