Name: Frijoles Negros Y Orzo Sazonados
Prep time: 20 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1440 ml de agua; 240 ml de pasta orzo sin cocer; 454 g de vegetales mixtos congelados; 1 (15 onzas) lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 45 ml de mantequilla; 2.5 ml de estragón seco; 2.5 ml de tomillo seco; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

Esta receta es una deliciosa combinación de frijoles negros y orzo sazonados con verduras mixtas. Es perfecta para una cena saludable y fácil de preparar.

Preparación 20 minutos

Cocinado 5 minutos

Total 25 minutos

Raciones 6

Ingredientes

1440 ml de agua

240 ml de pasta orzo sin cocer

454 g de vegetales mixtos congelados

1 (15 onzas) lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos

45 ml de mantequilla

2.5 ml de estragón seco

2.5 ml de tomillo seco

sal al gusto

pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 295 calorías, proteína 11,5 g, carbohidratos 47,3 g, grasa 7,2 g, colesterol 15,3 mg , sodio 293,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, combina el agua y la pasta. Cocina a fuego medio-alto hasta que hierva completamente, durante unos 4-6 minutos. Continúa cocinando, revolviendo de vez en cuando, hasta que la pasta esté tierna, durante unos 8-10 minutos.

Agrega las verduras congeladas, cubre y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, durante unos 2-4 minutos. No cocines demasiado. Escurre.

Agrega los frijoles, la mantequilla o la margarina, el estragón y el tomillo. Continúa cocinando hasta que se caliente por completo. Sazona al gusto con sal y pimienta.

¿Qué puedo usar en lugar de los vegetales mixtos congelados?

Puedes usar cualquier mezcla de verduras frescas o congeladas que te guste. Asegúrate de cortarlas en trozos pequeños para que cocinen uniformemente.

¿Cómo puedo hacer que los frijoles estén más tiernos?

Puedes agregar un poco de agua o caldo vegetal mientras cocinas los frijoles para ablandarlos aún más. También puedes remojar los frijoles en agua caliente antes de cocinarlos.