Frijoles

Name: Frijoles
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de frijoles blancos; 1 cebolla, en rodajas finas; 2 zanahorias pequeñas, en rodajas; 1 tallo de apio, picado; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos; 1 cucharada de pasta de tomate; 1 cucharadita de orégano seco; 1 cucharadita de tomillo seco; ½ taza de aceite de oliva; 3 tazas de agua; 2 cucharadas de perejil fresco picado; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 304 calorías, proteína 9 g, carbohidratos 26,8 g, grasa 18,4 g, sodio 198,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Enjuague y cuele los frijoles remojados. Coloque en una cacerola grande y cubra con agua. Hervir durante 2 a 3 minutos. Escurra, desechando el agua.

Cubra los frijoles con 3 tazas de agua y hierva. Agregue las cebollas, las zanahorias, el apio, los tomates, la pasta de tomate, el orégano, el tomillo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Cubrir. Cocine durante unos 50 a 60 minutos, hasta que los frijoles estén suaves. Mezcle el perejil.

Si usa una olla a presión, cocine todos los ingredientes excepto el perejil durante 3 a 4 minutos a 15 libras de presión. Agregue el perejil.

Comentarios de la receta Frijoles

2025-11-12 22:35:37

Vasco 5/5

Hola Adriel, puedes sustituir los frijoles blancos por otros tipos como los negros o rojos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Generalmente, los frijoles negros tardan un poco más en cocer, mientras que los rojos son más rápidos. Te recomiendo revisar el paquete de los frijoles que uses para tener una idea del tiempo necesario.

2025-11-11 23:46:50

Vadim 5/5

La receta de los frijoles está deliciosa. Me encantó cómo el orégano y el tomillo le dieron un sabor tan rústico y sabroso. Los frijoles quedaron perfectamente cocidos en el tiempo indicado.

2025-11-10 00:13:34

Adriel 4/5

No sé si puedo sustituir los frijoles blancos por otros tipos de frijoles y cuánto tiempo necesitaría para cocerlos.