Name: Frijol Con Tocino
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de frijoles blancos secos; 9 tazas de agua; 1 libra de tocino; 2 cebollas, picadas; 2 tallos de apio, picados; 4 cucharaditas de caldo de pollo; 1 laurel hoja; ⅓ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimienta negra molida; ⅛ cucharadita de clavo molido; 1 lata (16 onzas) de tomates cortados en cubitos; 4 tazas de agua

Frijol Con Tocino

Prep:: 15 min Cocinar:: 2 h 20 min Total:: 2 h 35 min Raciones:: 6 Rendimiento:: 6 raciones

Elaboración

Hervir los frijoles en 9 tazas de agua y luego dejar reposar durante una hora. Escurra y reserve.

Cocine el tocino a la textura deseada (puede ser suave o crujiente, lo que prefiera) y escurra excepto 1/4 taza de grasa. Picar el tocino en trozos grandes

Agregar las cebollas y el apio a la grasa y el tocino reservados y saltear hasta que estén tiernos, no escurrir. Agregue la base de pollo o cubos, 4 tazas de agua, frijoles, laurel, sal, pimienta y clavo, y cocine a fuego lento durante 2 horas.

Agregue los tomates con su jugo. Atender.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐

Ingredientes

Elaboración

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión