Prep: 15 min
Cocinar: 2 h 20 min
Total: 2 h 35 min
Raciones: 6
Rendimiento: 6 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 631 calorías, proteínas 26,6 g, carbohidratos 52,2 g, grasas 35,3 g, colesterol 51,5 mg, sodio 987,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Hervir los frijoles en 9 tazas de agua y luego dejar reposar durante una hora.
2.
Escurra y reserve.
3.
Cocine el tocino a la textura deseada (puede ser suave o crujiente, lo que prefiera) y escurra excepto 1/4 taza de grasa.
4.
Picar el tocino en trozos grandes, Agregar las cebollas y el apio a la grasa y el tocino reservados y saltear hasta que estén tiernos, no escurrir.
5.
Agregue la base de pollo o cubos, 4 tazas de agua, frijoles, laurel, sal, pimienta y clavo, y cocine a fuego lento durante 2 horas.
6.
Agregue los tomates con su jugo.
7.
Atender.
Comentarios de la receta Frijol Con Tocino
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