Filetes De Atún Con Salsa De Melón
Preparar::
20 minutos
Cocinar::
6 minutos
Total::
26 minutos
Porciones::
2
Rendimiento::
2 bistecs
Ingredientes
- 1 melón pequeño, sin carne y picado finamente
- ½ pimiento rojo, sin semillas y picado
- 10 hojas de albahaca fresca, cortadas en tiras finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas frescas jugo de limón
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar blanca
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 filetes de atún (5 onzas)
- sal y pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Combina el melón, el chile, la albahaca, 2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y el azúcar en un tazón
2
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Sazone los filetes de atún con sal y pimienta. Cocine el atún en aceite durante 3 minutos por lado. Vierta la mezcla de melón sobre cada filete para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar melón enlatado en lugar del fresco, y cuánto tiempo debo cocinar el atún sin que se reseque.
09/11/2025Me encantó la receta de filetes de atún con salsa de melón. La albahaca fresca le da un toque delicioso y la combinación de sabores es perfecta. El atún estaba jugoso y bien cocido, tal como me gusta.
10/11/2025¿Puedo usar sandía en lugar de melón? ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinar los filetes de atún?
11/11/2025Hola Teresa, para la salsa de melón necesitas usar melón fresco, ya que el enlatado no tendrá la misma textura ni sabor. En cuanto al atún, es importante no cocinarlo más de 3 minutos por lado para evitar que se reseque. Si quieres asegurarte de que esté bien hecho, puedes comprobar si está cocido pinchándolo con un tenedor, y si sale fácilmente, estará en su punto.
11/11/2025La salsa de melón es deliciosa, le da un toque fresco al plato. Me encantó cómo el atún quedó jugoso por dentro y crujiente por fuera.
12/11/2025Hola Maider, puedes usar sandía en lugar de melón, aunque el sabor será ligeramente diferente. Para cocinar los filetes de atún, 3 minutos por lado es suficiente si te gusta el centro poco hecho. Si lo prefieres más hecho, añade un minuto más por cada lado.
13/11/2025