Filetes De Atún Con Salsa De Melón

Name: Filetes De Atún Con Salsa De Melón
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 melón pequeño, sin carne y picado finamente; ½ pimiento rojo, sin semillas y picado; 10 hojas de albahaca fresca, cortadas en tiras finas; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas frescas jugo de limón; 1 pizca de sal; 1 pizca de azúcar blanca; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 2 filetes de atún (5 onzas); sal y pimienta negra molida al gusto

Preparar: 20 minutos

Cocinar: 6 minutos

Total: 26 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 bistecs

Información nutricional

Por Ración: 482 calorías, proteína 35,3 g, carbohidratos 20,8 g, grasa 28,8 g, colesterol 63,8 mg, sodio 89,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina el melón, el chile, la albahaca, 2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y el azúcar en un tazón

Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Sazone los filetes de atún con sal y pimienta. Cocine el atún en aceite durante 3 minutos por lado. Vierta la mezcla de melón sobre cada filete para servir.

Comentarios de la receta Filetes De Atún Con Salsa De Melón

2025-11-13 10:08:20

Tecla 5/5

Hola Maider, puedes usar sandía en lugar de melón, aunque el sabor será ligeramente diferente. Para cocinar los filetes de atún, 3 minutos por lado es suficiente si te gusta el centro poco hecho. Si lo prefieres más hecho, añade un minuto más por cada lado.

2025-11-12 00:43:28

Mencía 5/5

La salsa de melón es deliciosa, le da un toque fresco al plato. Me encantó cómo el atún quedó jugoso por dentro y crujiente por fuera.

2025-11-11 12:40:51

Ciro 5/5

Hola Teresa, para la salsa de melón necesitas usar melón fresco, ya que el enlatado no tendrá la misma textura ni sabor. En cuanto al atún, es importante no cocinarlo más de 3 minutos por lado para evitar que se reseque. Si quieres asegurarte de que esté bien hecho, puedes comprobar si está cocido pinchándolo con un tenedor, y si sale fácilmente, estará en su punto.

2025-11-11 01:29:36

Maider 4/5

¿Puedo usar sandía en lugar de melón? ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinar los filetes de atún?

2025-11-10 07:09:16

Pía 5/5

Me encantó la receta de filetes de atún con salsa de melón. La albahaca fresca le da un toque delicioso y la combinación de sabores es perfecta. El atún estaba jugoso y bien cocido, tal como me gusta.

2025-11-09 13:22:33

Teresa 4/5

No sé si puedo usar melón enlatado en lugar del fresco, y cuánto tiempo debo cocinar el atún sin que se reseque.