Fideos Tailandeses

Name: Fideos Tailandeses
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ libra de fideos de arroz secos; 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 pizca de salsa de soja; 1 pimiento verde, en rodajas; 1 pimiento rojo, en rodajas; 1 pepino, en trozos grandes picada; 1 zanahoria rallada; 10 champiñones, en mitades; 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada; 1½ cucharadas de salsa de chile rojo; ¾ taza de salsa de maní; 2 cucharadas de salsa de ostras; 1 cucharada de aceite de sésamo; 1 cucharada de semillas de sésamo

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 571 calorías, proteína 36,9 g, carbohidratos 65,4 g, grasa 18,5 g, colesterol 65,9 mg, sodio 371,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine los fideos de arroz según las instrucciones del paquete

Corte las pechugas de pollo en tiras. Marinar en salsa de soja durante aproximadamente 1/2 hora.

En una cacerola grande o wok, caliente el aceite de sésamo a fuego medio. Cocine el pollo hasta que ya no esté rosado. Agrega el ajo, el jengibre y las cebollas; cocina hasta que las cebollas estén tiernas. Agrega los champiñones y los pepinos; cocina hasta que los champiñones estén tiernos. Agregue los pimientos, la zanahoria, la salsa de maní, la salsa de ostras y la salsa de chile picante. Caliente bien.

Mezcle los fideos de arroz cocidos con el salteado. Adorne con semillas de sésamo.

Comentarios de la receta Fideos Tailandeses

2025-11-13 09:35:49

Xurxo 5/5

Hola Dorotea, para la salsa de maní puedes usar crema de cacahuete si no tienes la salsa a mano. En cuanto a los fideos, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete, pero suelen tardar entre 8 y 10 minutos en cocer. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-12 10:49:07

Bittor 5/5

La receta de Fideos Tailandeses está riquísima. Me ha salido muy bien, el pollo estaba jugoso y los fideos en su punto. La combinación de sabores es espectacular.

2025-11-11 08:48:26

Dorotea 4/5

No sé si puedo sustituir la salsa de maní por otra cosa, y también me preocupa que los fideos se me queden duros. ¿Cuánto tiempo exactly tengo que cocerlos?