Name: Fideos De Espinacas únicos
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¼ tazas de hojas de espinaca partidas; 2 cucharadas de agua; 1 huevo; ½ cucharadita de sal; 1¼ tazas de harina para todo uso

Porciones: 2

Rendimiento: 2 - 4 porciones

Ingredientes

1¼ tazas de hojas de espinaca partidas

2 cucharadas de agua

1 huevo

½ cucharadita de sal

1¼ tazas de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 324 calorías, proteína 11,8 g, carbohidratos 60,5 g, grasa 3,3 g, colesterol 93 mg, sodio 633,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina las espinacas y el agua en una cacerola. Tape y cocine hasta que la espinaca esté muy tierna. Deje enfriar un poco.

Coloque la espinaca y el líquido en el vaso de la licuadora. Agregar huevo y sal. Cubra y mezcle hasta que quede suave. Transfiera a un tazón. Agregue suficiente harina para hacer una masa dura.

Vuelque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar durante 1 minuto. Estirar muy fino sobre una superficie enharinada. Dejar reposar 20 minutos. Enrolle sin apretar. Rebanada de 1/4 de pulgada de ancho. Desenrollar. Cortar en las longitudes deseadas. Extender sobre una rejilla para que se seque durante 2 horas.