Fideos De Calabacín Al Horno Con Ricota Cremosa

Name: Fideos De Calabacín Al Horno Con Ricota Cremosa
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen; ¼ taza de cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 1 libra de pavo molido; 1 tarro (16 onzas) de salsa marinara; 1 (16 onzas) lata de tomates asados en cubitos; 2 tazas de fideos de calabacín; 7 cucharadas de queso ricotta; ¼ de taza de queso mozzarella rallado; 5 hojas de albahaca, en rodajas finas; 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo, o al gusto ( Opcional)

Prep: 15 mins

Cook: 40 mins

Aditional: 5 mins

Total: 1 hr

Porciones : 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 431 calorías, proteína 31,2 g, carbohidratos 26,9 g, grasa 21,9 g, colesterol 98,2 mg, sodio 917,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

Caliente el aceite de oliva en una sartén apta para horno a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén suaves, de 2 a 3 minutos. Agregue el pavo molido y cocine y revuelva hasta que se dore, se desmorone y ya no esté rosado, de 5 a 7 minutos. Vierta la salsa marinara y los tomates cortados en cubitos; deja cocinar a fuego lento hasta que espese, unos 10 minutos.

Exprime los fideos de calabacín para sacar la mayor parte del agua. Agregue a la sartén y revuelva para combinar. Agregue queso ricotta en cucharadas de 1 cucharada alrededor de la sartén. Espolvorea queso mozzarella encima.

Hornea, sin tapar, en el horno precalentado durante 20 minutos. Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos para configurar. Espolvorea con albahaca y hojuelas de pimiento rojo antes de servir.