Fideos De Calabacín Al Horno Con Ricota Cremosa

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Caliente el aceite de oliva en una sartén apta para horno a fuego medio.

2.

Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén suaves, de 2 a 3 minutos.

3.

Agregue el pavo molido y cocine y revuelva hasta que se dore, se desmorone y ya no esté rosado, de 5 a 7 minutos.

4.

Vierta la salsa marinara y los tomates cortados en cubitos; deja cocinar a fuego lento hasta que espese, unos 10 minutos.

5.

Exprime los fideos de calabacín para sacar la mayor parte del agua.

6.

Agregue a la sartén y revuelva para combinar.

7.

Agregue queso ricotta en cucharadas de 1 cucharada alrededor de la sartén.

8.

Espolvorea queso mozzarella encima.

9.

Hornea, sin tapar, en el horno precalentado durante 20 minutos.

10.

Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos para configurar.

11.

Espolvorea con albahaca y hojuelas de pimiento rojo antes de servir.