Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 486 calorías, proteína 10,5 g, carbohidratos 77,5 g, grasa 13,3 g, sodio 727,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el sake o el jerez, el vinagre, el azúcar, el agua y la maicena.
2.
En una sartén grande o wok caliente los aceites a fuego alto.
3.
Cuando el aceite esté casi humeante, agregue el ajo y los pimientos picantes.
4.
Retire la sartén o el wok del fuego después de 10 segundos.
5.
Reduzca el fuego a medio-alto y vuelva a poner la sartén o el wok en el fuego.
6.
Agregue el jengibre, el bok choy, los shiitakes y las cebollas verdes; cocine por 3 minutos a fuego alto, revolviendo constantemente.
7.
Agregue los fideos de arroz frescos o remojados y la mezcla de salsa de soya; cocina 2 minutos más o hasta que los fideos estén calientes y tiernos.
8.
Sirva los fideos inmediatamente, cubiertos con las semillas de sésamo tostadas.
Comentarios de la receta Fideos De Arroz Con Shiitakes, Choy Y Chiles
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