Fettuccine De Langosta II

Name: Fettuccine De Langosta II
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 cucharadas de mantequilla; ½ taza de cebolla verde picada; 1 pimiento verde picado; 1 diente de ajo picado; 1 cucharada de harina para todo uso; 1 libra de cangrejo de río pelado; 1 paquete (8 onzas) de queso procesado, en cubos; 1 taza de crema mitad y mitad; 2 cucharaditas de condimento cajún; 1 tomate grande, picado; 1 libra de pasta fettuccini seca; ½ taza queso parmesano rallado

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 668 calorías, proteína 32,5 g, carbohidratos 67,6 g, grasa 30,7 g, colesterol 154,1 mg, sodio 923,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una sartén grande y saltee la cebolla verde, el pimiento verde y el ajo hasta que las cebollas estén opacas. Agregue la harina y cocine durante 7 minutos, revolviendo con frecuencia.

Agregue la carne de cangrejo; cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Agregue el queso procesado, la mitad y la mitad, el condimento cajún y el tomate. Tape y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos. Mientras tanto, cocine la pasta.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; desagüe. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Mezcle la salsa y la pasta y transfiéralas a la fuente para hornear preparada. Espolvorea con queso parmesano y hornea durante 20 minutos o hasta que esté burbujeante.