Name: Sándwich Fantasía
Prep time: 20 min
Total time: 3 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 680 g de lomo de cerdo; 30 ml de salsa de soya; 60 ml de salsa Worcestershire; 1 limón, en jugo; sal y pimienta al gusto; 496 g de hojaldre congelado, descongelado

Este delicioso sándwich es una explosión de sabores que sorprenderá a tu paladar. Con un exquisito lomo de cerdo como base, acompañado por una combinación perfecta de ingredientes, este plato se convertirá en el favorito de tus comidas.

Preparación 20 mins

Cocinado 50 mins

Total 3 hrs 10 mins

Raciones 6

Ingredientes

680 g de lomo de cerdo

30 ml de salsa de soya

60 ml de salsa Worcestershire

1 limón, en jugo

sal y pimienta al gusto

496 g de hojaldre congelado, descongelado

Información nutricional

Por Ración: 564 calorías, proteína 24 g, carbohidratos 41,4 g, grasa 33,8 g, colesterol 49,1 mg, sodio 653,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Paso 1: Precalienta tu horno a 175°C. En un bol grande, mezcla el lomo de cerdo con la salsa de soya, la salsa Worcestershire y el zumo de limón. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cubre el bol con film transparente y deja marinar en la nevera durante 2 horas.

Paso 2: Una vez transcurrido el tiempo de marinado, saca la carne del frigorífico y déjala a temperatura ambiente durante 10 minutos. Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada hasta obtener un rectángulo de aproximadamente 30x40 cm.

Paso 3: Coloca el lomo de cerdo en el centro del rectángulo de masa, asegurándote de que quede bien cubierto. Dobla los bordes de la masa hacia el centro para sellar el sándwich y formar un paquete compacto.

Paso 4: Coloca el sándwich en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Pinta la parte superior del hojaldre con un poco de agua para que quede brillante y crujiente al hornearlo. Hornea durante 50 minutos o hasta que la masa esté dorada y la carne esté cocida.

Paso 5: Saca el sándwich del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en porciones. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa fantasía culinaria.

¿Cómo puedo saber si el lomo de cerdo está cocido?

Para asegurarte de que el lomo de cerdo está cocido, puedes utilizar un termómetro de carne. La temperatura interna debe alcanzar los 71°C. Si no tienes un termómetro, también puedes pinchar la carne con un tenedor; si sale fácilmente y el jugo es claro, entonces está listo para servir.

¿Puedo preparar este sándwich con antelación?

Sí, puedes preparar el sándwich con antelación y guardarlo en la nevera durante un máximo de 24 horas. Sin embargo, ten en cuenta que la masa de hojaldre puede perder su textura crujiente si se almacena durante demasiado tiempo.

¿Qué puedo servir con este sándwich?

Este delicioso sándwich ya viene con una combinación perfecta de sabores, pero si deseas agregar algún acompañamiento, puedes servirlo con una ensalada fresca o unas patatas asadas. También puedes probar diferentes salsas para darle un toque personal a tu plato.

Comentarios de la receta Sándwich Fantasía

2025-11-10 20:34:07

Domènec 5/5

Hola Kai, el tiempo de marinado de dos horas es suficiente para que la carne absorba los sabores de las salsas. Si quieres potenciar aún más el sabor, puedes probar a añadir algunas especias al marinado como pimentón dulce o comino.

2025-11-09 18:36:55

Gema 5/5

Me encantó este sándwich, la combinación de sabores era espectacular. La masa de hojaldre quedó perfecta y crujiente, tal como esperaba.

2025-11-08 13:36:22

Kai 4/5

No sé si el tiempo de marinado es suficiente para que la carne quede bien impregnada de los sabores. ¿Podría ser más largo?