Sándwich Fantasía
Ingredientes
- 680 g de lomo de cerdo
- 30 ml de salsa de soya
- 60 ml de salsa Worcestershire
- 1 limón, en jugo
- sal y pimienta al gusto
- 496 g de hojaldre congelado, descongelado
Elaboración
Paso 1: Precalienta tu horno a 175°C. En un bol grande, mezcla el lomo de cerdo con la salsa de soya, la salsa Worcestershire y el zumo de limón. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cubre el bol con film transparente y deja marinar en la nevera durante 2 horas.
Paso 2: Una vez transcurrido el tiempo de marinado, saca la carne del frigorífico y déjala a temperatura ambiente durante 10 minutos. Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada hasta obtener un rectángulo de aproximadamente 30x40 cm.
Paso 3: Coloca el lomo de cerdo en el centro del rectángulo de masa, asegurándote de que quede bien cubierto. Dobla los bordes de la masa hacia el centro para sellar el sándwich y formar un paquete compacto.
Paso 4: Coloca el sándwich en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Pinta la parte superior del hojaldre con un poco de agua para que quede brillante y crujiente al hornearlo. Hornea durante 50 minutos o hasta que la masa esté dorada y la carne esté cocida.
Paso 5: Saca el sándwich del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en porciones. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa fantasía culinaria.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si el tiempo de marinado es suficiente para que la carne quede bien impregnada de los sabores. ¿Podría ser más largo?
08/11/2025Me encantó este sándwich, la combinación de sabores era espectacular. La masa de hojaldre quedó perfecta y crujiente, tal como esperaba.
09/11/2025Hola Kai, el tiempo de marinado de dos horas es suficiente para que la carne absorba los sabores de las salsas. Si quieres potenciar aún más el sabor, puedes probar a añadir algunas especias al marinado como pimentón dulce o comino.
10/11/2025