Fakin (tocino vegetariano)
Preparación:
15 mins
Cocinado:
5 mins
Total:
20 mins
Raciones:
4
Ingredientes
- 213 g de tofu firme ahumado, congelado y descongelado
- 15 ml de levadura nutricional
- 15 ml de agua
- 30 ml de jarabe de arce
- 1 pizca de saborizante de humo líquido (Opcional)
- 30 ml de salsa de soya baja en sodio
- 5 ml de cebolla en polvo
- 2.5 ml de ajo en polvo
- 30 ml de mantequilla o margarina
Elaboración
1
Corte el tofu descongelado en rodajas muy finas (como tocino). En un tazón mediano, mezcle la levadura, el agua, el jarabe de arce, el humo líquido, la salsa de soya, la cebolla en polvo y el ajo en polvo. Coloque las tiras de tofu en el recipiente para marinar durante al menos 10 minutos.
2
Caliente la mantequilla o la margarina en una sartén grande a fuego medio-alto. Freír rápidamente las tiras de tofu hasta que estén crujientes, volteándolas una vez, aproximadamente 5 minutos. Escurre sobre toallas de papel y sirva inmediatamente.
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