Name: Tiras de canela fritas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 30 min
Yield: 36
Cuisine: Mundial
Ingredients: 200 g de azúcar blanca; 5 ml de canela molida; 1.25 ml de nuez moscada molida; 10 tortillas de harina (8 pulgadas); 720 ml de aceite para freír

Tiras de canela fritas

Preparación: 10 min Cocinado: 1 min Total: 30 min Raciones: 36

Ingredientes

200 g de azúcar blanca
5 ml de canela molida
1.25 ml de nuez moscada molida
10 tortillas de harina (8 pulgadas)
720 ml de aceite para freír

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Elaboración

Combina el azúcar, la canela y la nuez moscada en una bolsa de plástico grande con cierre. Selle y revuelve para mezclar.

Calienta el aceite en una freidora o sartén profunda a 190 grados C (191°C (375°F)). Fríe 4 o 5 tiras de tortilla durante 30 segundos por lado, hasta que estén doradas. Escurre sobre toallas de papel.

Mientras aún están calientes, colócalas en la bolsa con la mezcla de azúcar y sacude para cubrirlas. Sirve de inmediato o guárdalas en un recipiente hermético.

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