Fajitas De Pollo A La Parrilla

1.

Bate el jugo de lima, el aceite de oliva y el condimento para fajitas en un tazón y viértelo en una bolsa de plástico con cierre.

2.

Agregue las pechugas de pollo, cubra con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa.

3.

Deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos.

4.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.

5.

Corte los pimientos por la mitad y deseche las membranas internas y las semillas, Retire el pollo de la marinada y agite fuera de exceso.

6.

Deseche el resto de la marinada.

7.

Coloque el pollo y los pimientos (con los lados cortados hacia abajo) en la parrilla precalentada.

8.

Cocine, volteando ocasionalmente, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, y los pimientos tengan bonitas marcas de parrilla, aproximadamente 15 minutos.

9.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

10.

Corte los pimientos y el pollo en tiras y sirva en tortillas.