Name: Lentejas rojas fáciles
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de lentejas rojas; 1 rebanada de jengibre, pieza de 1 pulgada, pelada; 1.25 ml de cúrcuma molida; 5 ml de sal; ½ cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto; 20 ml de aceite vegetal; 20 ml de cebolla picada seca; 5 ml de semillas de comino

Una deliciosa receta de lentejas rojas fáciles de preparar y con un sabor exquisito.

Preparación 5 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Ingredientes

240 ml de lentejas rojas

1 rebanada de jengibre, pieza de 1 pulgada, pelada

1.25 ml de cúrcuma molida

5 ml de sal

½ cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto

20 ml de aceite vegetal

20 ml de cebolla picada seca

5 ml de semillas de comino

Información nutricional

Por Ración: 185 calorías, proteína 11,1 g, carbohidratos 25 g, grasa 5,2 g, sodio 868,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Enjuague bien las lentejas y colóquelas en una cacerola mediana junto con el jengibre, la cúrcuma, la sal y la pimienta de cayena. Cubrir con aproximadamente 3 cm de agua y llevar a ebullición. Retire la espuma que se forma encima de las lentejas. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los frijoles estén tiernos y espesos.

Mientras tanto, en un plato apto para microondas combine el aceite, la cebolla seca y las semillas de comino. Microondas a temperatura alta durante 45 segundos a 1 minuto; asegúrese de dorar, pero no quemar, las cebollas. Agregue la mezcla de lentejas.

¿Cómo sé si las lentejas están listas?

Para saber si las lentejas están listas, prueba una con un tenedor. Si se deshace fácilmente entre los dientes del tenedor, entonces están listas para servir.

¿Puedo congelar estas lentejas?

Sí, puedes congelar las lentejas. Una vez que hayan enfriado, mételas en un recipiente hermético y congele por hasta tres meses.

¿Cómo puedo darle un toque diferente a esta receta?

Puedes agregar otros vegetales como zanahorias o apio para darle un sabor diferente. También puedes probar con diferentes especias para cambiar el sabor de las lentejas.