Name: Pollo Asado Simple
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (4 libras) de pollo entero, enjuagado; 1 limón, cortado a la mitad; sal kosher

Esta receta es perfecta para aquellos días en los que quieres preparar una cena deliciosa y fácil de hacer. El pollo asado con limón y sal kosher es un plato sencillo pero lleno de sabor que encantará a toda tu familia.

Preparación 10 mins

Cocinado 1 hr

Total 1 h 25 min

Raciones 6

Ingredientes

1 (4 libras) de pollo entero, enjuagado

1 limón, cortado a la mitad

sal kosher

Información nutricional

Por Ración: 383 calorías, proteína 41 g , carbohidratos 2g, grasas 22,8g, colesterol 129,3mg, sodio 1084,8mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 230 grados C.

Coloca el pollo en una bandeja para hornear y introduce las mitades de limón en la cavidad del pollo. Esparce la sal kosher por encima del pollo.

Hornea el pollo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la piel esté dorada y crujiente, los jugos salgan claros y un termómetro para carne inserted en la parte más gruesa del muslo indique 70 grados C. Deja reposar el pollo durante 15 minutos antes de cortarlo.

¿Cómo sé si el pollo está listo?

Para asegurarte de que el pollo está cocido, puedes utilizar un termómetro para carne y insertarlo en la parte más gruesa del muslo. Si marca 70 grados C, entonces el pollo está listo para servir.

¿Puedo agregar otros condimentos al pollo?

Sí, puedes agregar otras especias o hierbas según tus preferencias. La sal kosher y el limón son los ingredientes principales de esta receta, pero puedes experimentar con diferentes sabores para darle un toque personal a tu plato.

Comentarios de la receta Pollo Asado Simple

2025-11-12 07:16:09

Yara 5/5

Hola Rebeca, puedes usar limón en lugar de naranja sin problema. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción a unos minutos más, ya que el limón puede tardar un poco más en cocinarse. Recuerda que la clave es que la temperatura interna del pollo alcance los 70 grados C para asegurarte de que está cocido.

2025-11-11 22:00:55

Yoel 5/5

La receta del pollo asado simple me ha encantado. La piel estaba crujiente y el interior jugoso. Me gustó mucho cómo la sal kosher le dio un sabor extra a la piel.

2025-11-10 20:59:57

Rebeca 4/5

No sé si puedo usar limón en lugar de naranja, y cuánto tiempo exacto necesitará para estar listo.