Name: Estúpido Pollo Asado Simple
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (4 libras) de pollo entero, enjuagado; 1 limón, cortado a la mitad; sal kosher

Prep: 10 mins

Cook: 1 hr

adicional: 15 min

Total: 1 h 25 min

Porciones: 6

Rendimiento: 1 pollo asado entero

Ingredientes

1 (4 libras) de pollo entero, enjuagado

1 limón, cortado a la mitad

sal kosher

Información nutricional

Por Ración: 383 calorías, proteína 41 g , carbohidratos 2g, grasas 22,8g, colesterol 129,3mg, sodio 1084,8mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente un horno a 450 grados F (230 grados C), Coloque el pollo en una asadera e inserte mitades de limón en la cavidad; esparza sal kosher por fuera del pollo.

Ase en el horno precalentado hasta que la piel esté dorada y crujiente, los jugos salgan claros y un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de un muslo, sin tocar el hueso, indique 160 grados F (70 grados C), alrededor de 1 hora.

Deje reposar el pollo durante 15 minutos antes de cortarlo.