Estofado Húngaro

1.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

2.

Agrega los macarrones y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escurrir.

3.

En una cacerola grande, dorar la carne molida con la cebolla, el pimiento verde y los champiñones; desagüe.

4.

Agregue el maíz, los guisantes, los tomates guisados, los tomates triturados, la pasta de tomate, la salsa de tomate y el agua.

5.

Remueve y lleva a ebullición a fuego medio.

6.

Mezcle el ajo, el queso parmesano, el perejil, la sal, la pimienta, el azúcar y cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos.

7.

Mezcle los macarrones cocidos y la salsa de carne.

8.

Sirva caliente o refrigere para más tarde.