Estofado De Verduras De Pollo
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
- 1 cebolla, picada
- ½ libra de zanahorias pequeñas
- 4 papas
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de cúrcuma molida
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- ½ taza de agua
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo (Opcional)
- ½ cucharadita de pimienta negra molida (Opcional)
Elaboración
1
En una olla grande, ponga la cebolla picada, la carne de pechuga de pollo, las zanahorias y las papas. Añadir la sal y la cúrcuma. Disolver la pasta de tomate en agua y añadir. Si lo desea, agregue ajo en polvo y pimienta negra molida para sazonar.
2
Cocine de 1 a 1 1/2 horas a fuego medio bajo. Atender.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las papas por batatas en el estofado de verduras de pollo. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025No sé si puedo usar pechugas de pollo con hueso en lugar de las deshuesadas. ¿Cuánto tiempo exacto necesitaría para cocinar?
10/11/2025La receta del estofado de verduras de pollo está riquísima. Me ha salido muy bien, aunque la próxima vez le pondré un poco más de pimienta negra para darle más sabor.
10/11/2025Hola Aitana, puedes sustituir las papas por batatas en el estofado de verduras de pollo. El tiempo de cocción puede variar un poco, así que te recomiendo revisar las batatas de vez en cuando para evitar que se ablanden demasiado.
11/11/2025Me encantó esta receta, el estofado quedó delicioso y muy suave. La verdura se cocinó perfectamente en el tiempo indicado.
11/11/2025Hola Vasco, puedes usar pechugas con hueso pero necesitarás un poco más de tiempo de cocción, unos 10-15 minutos extra. Asegúrate de que el fuego esté medio bajo y revisa que la carne esté cocida antes de servir.
12/11/2025