Prep: 15 mins
Cook: 4 hrs
Total: 4 h 15 min
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 249 calorías, proteína 14,2 g, carbohidratos 17,5 g, grasa 13,9 g, colesterol 38 mg, sodio 645,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C)
2.
En una cacerola de 2 a 3 cuartos, combine la carne guisada, las papas, las zanahorias, la sopa de champiñones, la sopa de cebolla francesa y el agua. Mezcle bien.
3.
Hornee, sin tapar, durante 4 a 5 horas, revolviendo ocasionalmente. Mezcle los guisantes 15 minutos antes de servir.
Comentarios de la receta Estofado De Ternera Al Horno
2025-11-13 14:18:24
Thiago 5/5
Hola Beltrán, puedes usar carne de cerdo si lo deseas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Para una carne más tierna, te recomendaría cocinarlo durante 45 minutos a una hora más, siempre revolviendo ocasionalmente.
2025-11-12 22:29:53
Lourdes 5/5
Hola Izar, puedes usar carne de cerdo, pero ten en cuenta que necesitará un poco menos de tiempo de cocción. Te recomiendo revisarla después de 3 horas y medio para evitar que se reseque.
2025-11-12 18:08:13
Eneko 5/5
Hola Rita, puedes sustituir la carne de res por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será menor. Te recomiendo cocinarla durante 2 a 3 horas y añadir los guisantes 15 minutos antes de servir para que no se ablanden demasiado.
2025-11-12 14:28:34
Biel 5/5
La receta del estofado de ternera al horno ha sido todo un éxito. La carne estaba muy tierna y los sabores se han mezclado a la perfección. Me encantó cómo las papas y las zanahorias se cocinaron en el mismo guiso.
2025-11-12 14:08:24
Ona 5/5
Hola Candela, la carne de cerdo puede usarse como sustitución, pero ten en cuenta que necesitará un poco más de tiempo de cocción. Te recomiendo aumentar el tiempo a 5 o 6 horas para asegurarte de que la carne esté bien tierna.
2025-11-11 23:28:34
Sandra 5/5
La receta del estofado de ternera al horno me ha salido genial. La carne se deshacía en la boca y las verduras estaban perfectas. Lo único que cambié fue que le añadí un poco más de agua para que quedara más caldoso.
2025-11-11 21:44:15
Urko 5/5
La receta del estofado de ternera al horno ha salido genial. He seguido tus instrucciones y el resultado es un guiso muy sabroso y tierno. La carne se ha cocido perfectamente en el tiempo indicado.
2025-11-11 14:21:09
Beltrán 4/5
¿Puedo usar carne de cerdo en lugar de ternera? ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo si quiero que la carne esté más tierna?
2025-11-11 02:35:04
Yaiza 5/5
La receta del Estofado De Ternera Al Horno está riquísima. Me ha salido muy bien, la carne se deshace en la boca y las verduras están en su punto. El toque de los guisantes es perfecto.
2025-11-10 14:49:16
Izar 4/5
No sé si puedo usar carne de cerdo en lugar de ternera en este estofado. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?
2025-11-10 09:43:50
Rita 4/5
No sé si puedo sustituir la carne de res por pollo en este estofado y cuánto tiempo necesitaría para cocinarla.
2025-11-10 00:55:50
Candela 4/5
No sé si puedo usar carne de cerdo en lugar de ternera en este estofado. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
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