Name: Estofado De Res En Olla De Cocción Lenta III
Prep time: 10 min
Cook time: PT1da
Total time: PT1día
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 zanahorias, picadas; 2 papas, peladas y cortadas en cubos; 1 taza de champiñones frescos en rodajas; 1 cebolla, picada; 3 tallos de apio, picados; 3 libras de carne para guisar en cubos; 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla seca; 1 lata (10.75 onzas) de sopa de champiñones dorados condensada; 1¾ tazas de agua

Prep: 10 mins

Cook: 1 day

Total: 1 día

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

4 zanahorias, picadas

2 papas, peladas y cortadas en cubos

1 taza de champiñones frescos en rodajas

1 cebolla, picada

3 tallos de apio, picados

3 libras de carne para guisar en cubos

1 paquete de mezcla de sopa de cebolla seca

1 lata (10.75 onzas) de sopa de champiñones dorados condensada

1¾ tazas de agua

Información nutricional

Por Ración: 581 calorías, proteína 47.1g, carbohidratos 23.8g, grasa 32.1g, colesterol 149,4 mg, sodio 681,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las zanahorias, las papas, los champiñones, la cebolla y el apio en la olla de cocción lenta. Coloque la carne guisada sobre las verduras.

En un tazón mediano, combine la mezcla de sopa con la lata de sopa. Agregue el agua y mezcle bien. Vierta esto en la olla de cocción lenta sobre la carne y las verduras.

Agregue agua según sea necesario para que el líquido llegue justo al fondo de la carne

Cocine a temperatura baja durante la noche, agregando más agua según sea necesario por la mañana. Dejar cocinar todo el día.

Comentarios de la receta Estofado De Res En Olla De Cocción Lenta III

2025-11-12 08:29:41

Ona 5/5

Hola Héctor, puedes usar otra carne como el osobuco o la paleta, pero ten en cuenta que necesitarán un tiempo de cocción similar. En cuanto al tiempo, si usas carne de calidad y sigues los pasos de la receta, debería estar lista en unas 8 horas a fuego bajo.

2025-11-11 22:55:22

Vera 5/5

La verdad es que esta receta de estofado de res es una maravilla. Me encanta cómo se deshace la carne en la boca y el sabor es increíble. La única pega es que me ha quedado un poco más líquido de lo que esperaba, pero nada grave.

2025-11-10 04:49:52

Héctor 4/5

No sé si puedo usar otra carne en lugar de la que indica la receta y cuánto tiempo necesitará para cocinarse.