Estofado De Res En Olla De Cocción Lenta III
Ingredientes
- 4 zanahorias, picadas
- 2 papas, peladas y cortadas en cubos
- 1 taza de champiñones frescos en rodajas
- 1 cebolla, picada
- 3 tallos de apio, picados
- 3 libras de carne para guisar en cubos
- 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla seca
- 1 lata (10.75 onzas) de sopa de champiñones dorados condensada
- 1¾ tazas de agua
Elaboración
Coloque las zanahorias, las papas, los champiñones, la cebolla y el apio en la olla de cocción lenta. Coloque la carne guisada sobre las verduras.
En un tazón mediano, combine la mezcla de sopa con la lata de sopa. Agregue el agua y mezcle bien. Vierta esto en la olla de cocción lenta sobre la carne y las verduras.
Agregue agua según sea necesario para que el líquido llegue justo al fondo de la carne
Cocine a temperatura baja durante la noche, agregando más agua según sea necesario por la mañana. Dejar cocinar todo el día.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otra carne en lugar de la que indica la receta y cuánto tiempo necesitará para cocinarse.
10/11/2025La verdad es que esta receta de estofado de res es una maravilla. Me encanta cómo se deshace la carne en la boca y el sabor es increíble. La única pega es que me ha quedado un poco más líquido de lo que esperaba, pero nada grave.
11/11/2025Hola Héctor, puedes usar otra carne como el osobuco o la paleta, pero ten en cuenta que necesitarán un tiempo de cocción similar. En cuanto al tiempo, si usas carne de calidad y sigues los pasos de la receta, debería estar lista en unas 8 horas a fuego bajo.
12/11/2025