Name: Estofado De Papel De Aluminio
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 onzas de carne asada, recortada y cortada en cubos de 1 pulgada; 1 patata en cubos; 2 zanahorias en rodajas; 1 cebolla picada; 1 diente de ajo machacado; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta negra molida; 1 cucharada de mantequilla; 1 cucharada de agua

Estofado De Papel De Aluminio

Prep:: 10 mins Cook:: 1 hr Total:: 1 h 10 min Porciones:: 1 Rendimiento:: 1 ración

Ingredientes

6 onzas de carne asada, recortada y cortada en cubos de 1 pulgada
1 patata en cubos
2 zanahorias en rodajas
1 cebolla picada
1 diente de ajo machacado
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de agua

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Elaboración

En una hoja cuadrada grande de papel de aluminio, coloque en capas la carne de res, los cubos de papa, las zanahorias, la cebolla y el ajo. Espolvoree con sal y pimienta, cubra con mantequilla y una cucharada de agua.

Enrolle los bordes del papel de aluminio y ciérrelo herméticamente

Entiérrelo en brasas para fogatas o colóquelo en un horno precalentado a 375 grados F (190 grados C ). Para cualquier método de cocción, el tiempo de cocción es de aproximadamente 1 hora. Puedes comerlo directamente del papel de aluminio o vaciarlo en un plato.

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