Estofado De Papel De Aluminio
Prep::
10 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 h 10 min
Porciones::
1
Rendimiento::
1 ración
Ingredientes
- 6 onzas de carne asada, recortada y cortada en cubos de 1 pulgada
- 1 patata en cubos
- 2 zanahorias en rodajas
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo machacado
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de agua
Elaboración
1
En una hoja cuadrada grande de papel de aluminio, coloque en capas la carne de res, los cubos de papa, las zanahorias, la cebolla y el ajo. Espolvoree con sal y pimienta, cubra con mantequilla y una cucharada de agua.
2
Enrolle los bordes del papel de aluminio y ciérrelo herméticamente
3
Entiérrelo en brasas para fogatas o colóquelo en un horno precalentado a 375 grados F (190 grados C ). Para cualquier método de cocción, el tiempo de cocción es de aproximadamente 1 hora. Puedes comerlo directamente del papel de aluminio o vaciarlo en un plato.
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