Name: Espinaca Ziti
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onzas de pasta ziti; 1 lata (14.5 onzas) de tomates guisados al estilo italiano; ⅛ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado; 4 onzas de espinacas frescas, lavadas y picadas; 2 onzas de queso crema; ¼ de cucharadita de nuez moscada molida

Espinaca Ziti

Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

8 onzas de pasta ziti
1 lata (14.5 onzas) de tomates guisados al estilo italiano
⅛ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
4 onzas de espinacas frescas, lavadas y picadas
2 onzas de queso crema
¼ de cucharadita de nuez moscada molida

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Elaboración

Haga hervir una olla grande llena de agua con sal. Agregue ziti y cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes, aproximadamente 12 minutos.

Mientras tanto, en una sartén no reactiva de tamaño mediano, combine los tomates y las hojuelas de pimiento picante. Caliente a fuego medio-bajo, rompiendo los tomates si es necesario.

Escurra la pasta y vuelva a colocarla en la sartén caliente. Agregue las espinacas, el queso crema y la nuez moscada. Cocine, revolviendo, a fuego lento hasta que las espinacas se marchiten, 1-2 minutos. Vierta la salsa de tomate sobre las espinacas ziti. Revuelva y mezcle suavemente para mezclar.

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