Mezcla De Pasta Integral Mediterránea

Prep: 15 mins

Cocinar: 20 min

Adicional: 10 min

Total: 45 min

Raciones: 8

Rendimiento: 8 raciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 367 calorías, proteína 12,9 g, carbohidratos 47,4 g, grasa 14,7 g, colesterol 8,3 mg, sodio 346,7 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Llene una olla grande con agua ligeramente salada y hierva.

2.



Agregue la penne y vuelva a hervir.

3.



Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida pero aún firme al morder, aproximadamente 8 minutos; escurrir.

4.



Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio y cocine y revuelva el ajo en el aceite caliente hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.

5.



Revuelva los corazones de alcachofa, los pimientos y las aceitunas en la sartén hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 5 minutos.

6.



Agregue suavemente las espinacas a la mezcla y revuelva hasta que estén ligeramente marchitas y de color verde oscuro.

7.



Retire del fuego y agregue la pasta penne hasta que esté completamente combinada; mezcle ligeramente la mezcla de pasta con queso feta.

8.



Coloque una tapa sobre la sartén y deje que la pasta y las verduras se cocinen al vapor durante 10 minutos antes de servir.

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