Pasta Gemelli Con Ajo Y Parmesano

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 35 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 349 calorías, proteínas 20,6 g, carbohidratos 43,3 g, grasas 10,8 g, colesterol 40,7 mg, sodio 489,8 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande y profunda.

2.



Agregue el pollo y cocine hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 7 a 8 minutos por lado.

3.



Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

4.



Retire el pollo y córtelo en trozos pequeños.

5.



Agregue el resto del aceite, la mantequilla y el ajo a la sartén y comience a cocinar a fuego lento.

6.



Agregue el cilantro y la albahaca y revuelva para mantener la mezcla en movimiento.

7.



Agregue lentamente el pollo cocido, el queso parmesano, el condimento italiano, la sal, la pimienta y el pimiento rojo.

8.



Cocine, revolviendo con frecuencia para evitar que el queso se queme, durante unos 20 minutos.

9.



Mientras tanto, ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

10.



Agregue gemelli y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos.

11.



Escurra la pasta y regrese a la olla.

12.



Vierta la salsa y revuelva para cubrir.

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