Name: Raviolis con tomates cherry y queso
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pinta de tomates cherry rojos y amarillos, cortados por la mitad; 454 g de queso mozzarella rallado; 80 ml de albahaca fresca, picada; 120 ml de aceite de oliva; 5 dientes de ajo picados; 15 ml de perejil fresco picado; 1 pizca de sal y pimienta al gusto; 709 g de raviolis congelados

Raviolis con tomates cherry y queso

Preparación: 15 mins Cocinado: 5 mins Total: 1 h 20 min Raciones: 4

Ingredientes

1 pinta de tomates cherry rojos y amarillos, cortados por la mitad
454 g de queso mozzarella rallado
80 ml de albahaca fresca, picada
120 ml de aceite de oliva
5 dientes de ajo picados
15 ml de perejil fresco picado
1 pizca de sal y pimienta al gusto
709 g de raviolis congelados

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Elaboración

En un tazón grande, mezcla los tomates cherry, el queso mozzarella, la albahaca, el aceite de oliva, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Deja reposar alrededor de 1 hora.

Lleva a ebullición una olla con agua ligeramente salada y cocina los raviolis durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos y bien calientes. Escurre y mezcla con la mezcla de tomates cherry para servir.

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