Pastas Básicas

Porciones: 3

Rendimiento: 3 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 176 calorías, proteína 6,4 g, carbohidratos 31,9 g, grasa 2,1 g, colesterol 62 mg, sodio 412 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En un tazón mediano, combine la harina y la sal.

2.



Hacer un hueco en la harina, añadir el huevo ligeramente batido y mezclar.

3.



La mezcla debe formar una masa dura.

4.



Si es necesario, agregue de 1 a 2 cucharadas de agua.

5.



Sobre una superficie ligeramente enharinada, amase la masa durante unos 3 a 4 minutos.

6.



Con una máquina para hacer pasta o a mano, extienda la masa hasta obtener la delgadez deseada.

7.



Use una máquina o un cuchillo para cortar en tiras del ancho deseado.

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