Espárragos Envueltos En Prosciutto
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario
- ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 12 puntas de espárragos cortados
- 6 lonchas de prosciutto
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharada de vinagre balsámico, o al gusto
Elaboración
["Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno"., "Combine el aceite de oliva y las hojuelas de pimiento rojo. Coloque los espárragos en una bandeja para hornear y rocíe la mezcla de aceite de oliva por encima; mezclar con las manos para cubrir.", "Cortar cada loncha de prosciutto por la mitad a lo largo. Envuelva una tira de prosciutto alrededor de cada punta de espárrago, inclinando mientras envuelve para cubrir la mayor parte de los espárragos. Colocar en la bandeja para hornear y sazonar con sal y pimienta.", "Ase en el horno precalentado hasta que el prosciutto esté chisporroteante y crujiente y los espárragos estén tiernos, de 5 a 7 minutos.", "Transfiera los espárragos a una fuente para servir. Rocíe con vinagre balsámico y sirva inmediatamente."]
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