Espárragos Con Costra De Parmesano

Name: Espárragos Con Costra De Parmesano
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: aceite en aerosol; 1 taza de harina para todo uso; 1 taza de queso parmesano rallado; 6 claras de huevo grandes; ¼ taza de cebollín fresco picado; 4 tazas de queso parmesano rallado; 2 cucharadas de todo -harina de propósito general; 1 manojo de espárragos frescos; ¼ de taza de mayonesa; 1 cucharada de rábano picante preparado; 2 cucharaditas de salsa de tomate; ¼ de cucharadita de condimento cajún

Prep: 25 mins

Cocinar: 15 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 16

Rendimiento: 16 porciones

Información nutricional

Por Ración: 174 calorías, proteína 12,5 g , carbohidratos 9,2 g, grasas 9,8 g, colesterol 20,1 mg, sodio 473,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol.

Mezcle 1 taza de harina y 1 taza de queso parmesano rallado en un tazón.

Mezcle las claras de huevo y las cebolletas hasta que estén espumosas en un segundo tazón.

Mezcle 4 tazas de queso parmesano rallado y 2 cucharadas de harina en un tercer tazón.

Usando pinzas y trabajando con una pieza de espárrago a la vez, cubra los espárragos con la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.

Transferir a la mezcla de clara de huevo; cubra uniformemente y deje que el exceso se escurra.

Finalmente cubra con la mezcla de queso parmesano, presionando suavemente para que el queso se adhiera.

Colóquelos en la bandeja para hornear preparada y repita para cubrir los espárragos restantes.

10.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 15 minutos.

11.

Mientras se hornean los espárragos, mezcle la mayonesa, el rábano picante, el ketchup y el condimento cajún en un tazón pequeño Sirva como salsa para mojar junto con los espárragos.