Espárragos Asiáticos Marinados

Name: Espárragos Asiáticos Marinados
Prep time: 15 min
Total time: 37 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: cubitos de hielo; 907 g de espárragos frescos, cortados; 80 ml de salsa de soya; 80 ml de vinagre de arroz; 30 ml de aceite vegetal; 30 ml de néctar de agave; 2 dientes de ajo picados; 15 ml de jengibre fresco rallado; 5 ml de aceite de sésamo; 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto; 15 ml de semillas de sésamo tostadas

Una deliciosa receta de espárragos marinados en una mezcla de sabores asiáticos que los hace perfectos para servir como entrante o como acompañamiento.

Preparación 15 minutos

Cocinado 2 minutos

Total 37 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 117 calorías, proteína 4,6 g, carbohidratos 13,2 g, grasa 6,4 g, sodio 807,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Llene un recipiente grande con agua fría; agregue hielo.

Haga hervir una olla de agua; cocine los espárragos en agua hirviendo hasta que estén de color verde brillante, de 1 a 2 minutos. Escurra los espárragos y sumérjalos en agua helada para detener la cocción. Escurra y transfiera los espárragos a una fuente para horno.

Bata la salsa de soya, el vinagre de arroz, el aceite vegetal, el néctar de agave, el ajo, el jengibre, el aceite de sésamo y la pimienta de cayena en un tazón grande; vierta la marinada sobre los espárragos, asegurándose de que estén bien cubiertos. C Cubra la fuente con papel film y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta 24 horas para dejar que los sabores se mezclen.

Una vez que los espárragos hayan marinados, sacarlos del refrigerador y dejarlos a temperatura ambiente por unos minutos. Luego, colóquelos en un plato de servicio y espolvorear con las semillas de sésamo tostadas antes de servir.