Ensalada Rubén en Capas
Ingredientes
- 6 rebanadas de pan de centeno
- 56 g de mantequilla derretida
- 240 ml de chucrut escurrido
- 1920 ml de hojas de lechuga partidas
- 120 ml de cebollas verdes en rodajas
- 1 tomate, cortado en cubitos
- ¾ de libra de delicatessen en rodajas carne en conserva, cortada en tiras
- 300 ml de aderezo Thousand Island
- 180 ml de queso suizo rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).
Cepille ambos lados del pan con mantequilla derretida, luego córtelo en cubos. Coloque en una bandeja para hornear y hornee en horno precalentado hasta que estén crujientes, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 15 minutos. Deje que se enfríe a temperatura ambiente, luego guárdelo en un recipiente hermético.
Coloque en capas el chucrut, la lechuga, el tomate y la carne en conserva en un plato de 23x33 cm (23x33 cm). Con cuidado, extienda el aderezo sobre la parte superior. Espolvorear con queso suizo. Refrigere durante la noche. Cubra con picatostes de pan integral de centeno y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pan de barra en lugar del pan de centeno, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear los picatostes.
09/11/2025No sé si el tiempo de horneado del pan es suficiente para que queden crujientes, ¿podrías aclararlo?
09/11/2025Me encantó la Ensalada Rubén en Capas. El chucrut y la carne en conserva le dan un toque diferente. La parte del pan tostado fue fácil de hacer, aunque me sobró algo.
10/11/2025La ensalada Rubén en Capas me quedó deliciosa. Me gustó mucho cómo el chucrut y la carne en conserva combinaron con el aderezo Thousand Island, y los picatostes de pan integral de centeno le dieron un toque crujiente perfecto.
10/11/2025Hola Zigor, el tiempo de horneado puede variar dependiendo del horno y del tipo de pan que utilices. Te recomendaría vigilarlos de cerca a partir de los 10 minutos para evitar que se quemen. Si quieres que estén más crujientes, puedes dejarlos un par de minutos más.
11/11/2025¿Puedo usar pan integral en lugar de centeno? ¿Cuánto tiempo necesito para que esté crujiente?
11/11/2025Hola Nerina, puedes usar pan de barra si no tienes pan de centeno. Para el tiempo de horneado de los picatostes, yo recomendaría unos 10-15 minutos en un horno precalentado a 175 grados C (177°C (350°F)), revolviendo ocasionalmente para que se doren evenly.
11/11/2025Me encantó esta ensalada Rubén en capas. El pan crocante y el chucrut encajaron perfectamente juntos. La carne en conserva también fue una grata sorpresa.
12/11/2025Hola Fabio, puedes usar pan integral si lo prefieres. Para que esté crujiente, asegúrate de hornear los cubos de pan a 175 grados C durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
13/11/2025