Ensalada Refrescante De Col Napa

Name: Ensalada Refrescante De Col Napa
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 33 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ de taza de vinagre de arroz; 2 cucharadas de miel; 1 cucharada de jengibre fresco rallado; 1 cucharada de salsa de soya; 2 cucharaditas de pasta de wasabi; 1 cucharadita de aceite de sésamo; 1 cabeza de repollo napa, rallado; 1 pepino, pelado y rebanado; 1 pimiento rojo, cortado en trozos del tamaño de una cerilla; 1 zanahoria grande, rallada; 3 cucharadas de semillas de sésamo; 1 aguacate, cortado en cubitos

Preparar: 30 minutos

Cocinar: 3 minutos

Adicional: 1 hora

Total: 1 hora 33 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 218 calorías, proteína 4,8 g, carbohidratos 26,3 g, grasa 12,4 g, sodio 308,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el vinagre de arroz, la miel, el jengibre, la salsa de soya, la pasta de wasabi y el aceite de sésamo en un tazón hasta que la vinagreta esté suave, Combina el repollo, el pepino, el pimiento rojo y la zanahoria en un tazón grande.

Vierta la vinagreta sobre la mezcla de repollo y revuelva.

Refrigere por 1 hora.

Caliente una sartén a fuego medio; cocina y revuelve las semillas de sésamo hasta que estén tostadas, de 3 a 5 minutos, Decora la ensalada con semillas de sésamo tostadas y aguacate.