Ensalada Picada Picada
Preparación::
20 mins
Total::
20 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 toronja roja
- 1 taza de jícama pelada y picada
- 1 taza de pimiento naranja picado
- 1 taza de pepino picado
- 1 tomate picado
- 2 cebollas verdes picadas
- ¼ de taza cilantro fresco picado
Elaboración
1
Con un cuchillo muy afilado, corte una rodaja de la parte inferior y superior de la toronja, cortando la fruta. Coloque la toronja sobre una superficie de trabajo y corte la cáscara y la médula blanca en rodajas verticales, exponiendo los segmentos de la fruta (corte ligeramente en la parte de la fruta). Use su cuchillo para cortar suavemente entre las membranas blancas expuestas y afloje los segmentos de toronja en un tazón. Retire las semillas.
2
Coloque las secciones de toronja, la jícama, el pimiento naranja, el pepino, el tomate, las cebollas verdes y el cilantro en una ensaladera y revuelva suavemente para mezclar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la toronja por naranja y cuánto tiempo debo cocer la jícama.
09/11/2025La ensalada Picada Picada estaba deliciosa. Me encantó cómo quedó el pepino y el cilantro fresco le dio un toque especial. La próxima vez probaré con un poco más de toronja.
10/11/2025Hola Rafael, la toronja es esencial en esta ensalada por su sabor único y jugosidad. No te preocupes, no necesitas cocer la jícama, solo asegúrate de pelarla bien antes de picarla. Si no puedes encontrar toronja roja, la naranja también puede funcionar, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. ¡Espero que disfrutes tu ensalada!
11/11/2025