Name: Ensalada Picada Picada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 toronja roja; 1 taza de jícama pelada y picada; 1 taza de pimiento naranja picado; 1 taza de pepino picado; 1 tomate picado; 2 cebollas verdes picadas; ¼ de taza cilantro fresco picado

Preparación: 20 mins

Total: 20 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 toronja roja

1 taza de jícama pelada y picada

1 taza de pimiento naranja picado

1 taza de pepino picado

1 tomate picado

2 cebollas verdes picadas

¼ de taza cilantro fresco picado

Información nutricional

Por Ración: 42 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 10,2 g, grasa 0,2 g, sodio 4,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Con un cuchillo muy afilado, corte una rodaja de la parte inferior y superior de la toronja, cortando la fruta. Coloque la toronja sobre una superficie de trabajo y corte la cáscara y la médula blanca en rodajas verticales, exponiendo los segmentos de la fruta (corte ligeramente en la parte de la fruta). Use su cuchillo para cortar suavemente entre las membranas blancas expuestas y afloje los segmentos de toronja en un tazón. Retire las semillas.

Coloque las secciones de toronja, la jícama, el pimiento naranja, el pepino, el tomate, las cebollas verdes y el cilantro en una ensaladera y revuelva suavemente para mezclar.

Comentarios de la receta Ensalada Picada Picada

2025-11-11 08:26:10

Natán 5/5

Hola Rafael, la toronja es esencial en esta ensalada por su sabor único y jugosidad. No te preocupes, no necesitas cocer la jícama, solo asegúrate de pelarla bien antes de picarla. Si no puedes encontrar toronja roja, la naranja también puede funcionar, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. ¡Espero que disfrutes tu ensalada!

2025-11-10 03:15:05

Patxi 5/5

La ensalada Picada Picada estaba deliciosa. Me encantó cómo quedó el pepino y el cilantro fresco le dio un toque especial. La próxima vez probaré con un poco más de toronja.

2025-11-09 23:24:45

Rafael 4/5

No sé si puedo sustituir la toronja por naranja y cuánto tiempo debo cocer la jícama.