Ensalada De Pepino Y Yogur

1.

Pelar, cortar en cuartos a lo largo y sembrar los pepinos.

2.

Cortar finamente.

3.

Mezclar junto con el ajo.

4.

Coloque capas de rodajas de pepino en una ensaladera, rociando cada capa ligeramente con sal.

5.

Dejar reposar durante 30 minutos.

6.

Eliminar el líquido que se ha formado, presionando firmemente el pepino.

7.

Desmenuce la menta sobre los pepinos.

8.

Bate el yogur hasta que quede suave; mezcle en una llovizna de aceite de oliva si lo desea.

9.

Vierta sobre los pepinos.

10.

Refrigere hasta que esté completamente frío.