Ensalada Alemana De Patata Caliente III

Name: Ensalada Alemana De Patata Caliente III
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 9 papas, peladas; 6 rebanadas de tocino; ¾ taza de cebollas picadas; 2 cucharadas de harina para todo uso; 2 cucharadas de azúcar blanca; 2 cucharaditas de sal; ½ cucharadita de semillas de apio; ⅛ cucharadita de pimienta negra molida; ¾ taza de agua; ⅓ taza de vinagre blanco destilado

Prep: 10 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 hora

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 205 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 32,9 g, grasa 6,5 g, colesterol 9,5 mg, sodio 512,4 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua con sal.

Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 30 minutos.

Escurrir, enfriar y cortar en rodajas finas.

Colocar el tocino en una sartén grande y profunda.

Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado.

Escurrir, desmenuzar y reservar, reservando la grasa.

Saltear las cebollas en la grasa del tocino hasta que estén doradas.

En un tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar, la sal, las semillas de apio y la pimienta.

Agregue a las cebollas salteadas y cocine y revuelva hasta que burbujee, luego retire del fuego.

10.

Agregue agua y vinagre, luego regrese a la estufa y hierva, revolviendo constantemente.

11.

Hervir y revolver durante un minuto.

12.

Revuelva con cuidado el tocino y las papas rebanadas en la mezcla de vinagre y agua, revolviendo suavemente hasta que las papas estén completamente calientes.