Ensalada Mexicana De Chips
Prep::
15 mins
Cook::
5 mins
Total::
20 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
- ½ lechuga picada
- 1 taza de queso Cheddar rallado
- 1 taza de salsa
- ½ (16 fl oz) botella de aderezo para ensaladas Catalina sin grasa, o al gusto
- ½ paquete (14.5 onzas) de chips de tortilla, triturados
Elaboración
1
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore por completo, de 5 a 7 minutos; drene y deseche la grasa. Vuelva a calentar la carne.
2
Revuelva los frijoles en la carne molida; cocine y revuelva hasta que los frijoles estén calientes, de 2 a 3 minutos.
3
Mezcle la lechuga, el queso Cheddar, la salsa, el aderezo para ensaladas y los chips de tortilla en un tazón grande; agregue la mezcla de carne molida a la mezcla de lechuga y revuelva.
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