Prep: 10 mins
Cocinar: 15 minutos
Adicional: 35 minutos
Total: 1 hora
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 720 calorías, proteína 33,2 g, carbohidratos 23 g, grasa 51,5 g, colesterol 93,7 mg, sodio 2213,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un plato poco profundo, coloque las pechugas de pollo y cúbralas uniformemente con 1 taza del aderezo para ensaladas. Cubra bien y deje marinar en el refrigerador durante 20 minutos a una hora.
2.
Precaliente su parrilla a fuego alto. Mientras se precalienta la parrilla, coloque la lechuga, las aceitunas y el queso feta en una ensaladera.
3.
Retire el pollo de la marinada y colóquelo en la parrilla. Cocine las pechugas de pollo de 6 a 8 minutos por lado. Coloque los pimientos en la parrilla y rocíe con el resto reservado. 1/2 taza de aderezo (¡No use el adobo de pollo sobrante!) Los pimientos solo necesitarán unos minutos, ¡tenga cuidado de no quemarlos!
4.
Retire el pollo y los pimientos de la parrilla y, cuando estén lo suficientemente fríos como para manipularlos , cortar en tiras. Coloque los pimientos y el pollo encima de la ensalada y sirva con la última 1/2 taza de aderezo.
Comentarios de la receta Ensalada Mediterránea De Pollo
2025-11-12 09:43:12
Dánae 5/5
Hola Jorge, para marinar el pollo solo necesitas usar 1 taza del aderezo para ensaladas, y debes dejarlo marinando en el refrigerador durante 20 minutos a una hora. En cuanto a los pimientos, se deben cocinar en la parrilla solo unos minutos, hasta que estén ligeramente chamuscados por fuera y suaves por dentro. ¡Espero que te queden deliciosos!
2025-11-11 21:41:10
Óscar 5/5
Hola Izar, en cuanto a tu duda sobre la sustitución del pollo por tofu, puedes intentarlo pero ten en cuenta que el resultado será muy diferente en textura y sabor. En cuanto al tiempo de cocción de los pimientos, como están cortados a la mitad y sin semillas, necesitarán unos 3-5 minutos por lado en la parrilla hasta que estén suaves.
2025-11-11 11:56:25
Delfina 5/5
Me encantó la ensalada mediterránea de pollo que hice ayer. El aderezo de tomates secados al sol y orégano le dio un toque delicioso a la ensalada. Los pimientos también quedaron muy bien, ¡justo como me gustan!
2025-11-10 23:22:40
Jorge 4/5
No entiendo si debo usar todo el aderezo para marinar el pollo o solo una parte, ¿y durante cuánto tiempo exactly se deben cocinar los pimientos?
2025-11-10 14:04:24
Iara 5/5
La ensalada de pollo mediterránea me quedó deliciosa. El aderezo de tomates secados al sol y orégano le dio un toque riquísimo a la ensalada, ¡y el pollo estaba jugoso y bien sazonado!
2025-11-10 06:56:26
Artai 5/5
Hola Arnau, puedes sustituir el pollo por tofu, pero ten en cuenta que necesitarás marinar el tofu antes de cocinarlo para que absorba bien los sabores. El tiempo de cocción dependerá del grosor del tofu y del método de cocción que elijas (a la parrilla o en una sartén). ¡Prueba y ajusta según tus preferencias!
2025-11-09 10:57:46
Izar 4/5
No sé si puedo sustituir el pollo por tofu, ¿cómo quedaría? Además, ¿cuánto tiempo necesito para cocinar los pimientos en la parrilla?
2025-11-09 03:40:14
Jan 5/5
Me encantó cómo quedó la ensalada mediterránea de pollo. La lechuga estaba crujiente y los pimientos tenían un sabor delicioso gracias al aderezo. El pollo se cocinó en el tiempo indicado y quedó jugoso.
2025-11-08 10:14:34
Arnau 4/5
No sé si puedo sustituir el pollo por tofu en esta receta, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción y la técnica?
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