Name: Salsa Azteca
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 aguacates, pelados, sin hueso y picados; ¼ de taza de vinagre de vino tinto; 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 lata (11 onzas) de maíz estilo mexicano; 3 tomates, sin semillas y picados; 3 cebollas verdes, en rodajas; 1 cebolla roja pequeña, picada; ¼ de taza de aceite de oliva, o según sea necesario; 1 paquete (0,7 onzas) de aderezo seco para ensalada estilo italiano mix

Salsa Azteca

Prep:: 20 mins Total:: 20 mins Porciones:: 10 Rendimiento:: 10 porciones

Ingredientes

2 aguacates, pelados, sin hueso y picados
¼ de taza de vinagre de vino tinto
1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
1 lata (11 onzas) de maíz estilo mexicano
3 tomates, sin semillas y picados
3 cebollas verdes, en rodajas
1 cebolla roja pequeña, picada
¼ de taza de aceite de oliva, o según sea necesario
1 paquete (0,7 onzas) de aderezo seco para ensalada estilo italiano mix

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Elaboración

Combina ligeramente los aguacates con vinagre de vino tinto en una ensaladera. Agregue los frijoles negros, el maíz, los tomates, las cebollas verdes y la cebolla roja.

Bate el aceite de oliva y la mezcla de aderezo italiano en un tazón, vierte sobre la ensalada y revuelve ligeramente.

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