Name: Ensalada De Pollo Y Melón
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 melón dulce; 6 tazas de carne de pollo cocida en cubos; 2 tazas de apio picado; 2 tazas de uvas sin semillas; 1 lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas; ½ taza de crema agria; ½ taza de yogur natural; 1½ cucharaditas de curry en polvo; sal y pimienta al gusto

Ensalada De Pollo Y Melón

Prep:: 15 mins Total:: 15 mins Porciones :: 10 Rendimiento:: 10 porciones

Ingredientes

1 melón dulce
6 tazas de carne de pollo cocida en cubos
2 tazas de apio picado
2 tazas de uvas sin semillas
1 lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas
½ taza de crema agria
½ taza de yogur natural
1½ cucharaditas de curry en polvo
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

Corta el melón por la mitad y quita las semillas. Con un sacabolas de melón, saque las bolas de melón; colóquelo en una ensaladera grande

Agregue el pollo, el apio y las uvas al melón. Agregue castañas de agua si lo desea.

En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, el yogur y el curry en polvo. Revuelva suavemente en la ensalada. Sazone con sal y pimienta al gusto. Atender.

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