Ensalada De Pollo Y Guisantes
Prep::
15 mins
Adicional ::
30 minutos
Total::
45 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 6 onzas de guisantes chinos picados
- 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas, cocidas y cortadas en cubitos
- ¼ taza de cebolla roja cortada en cubitos
- ½ lata (4 onzas) de castañas de agua en rodajas
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de yogur de vainilla
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de ralladura de limón verde
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta blanca
Elaboración
1
Mezcle la mayonesa, el yogur, el jengibre, la ralladura de lima, la sal y la pimienta
2
En un tazón, combine los guisantes, el pollo, la cebolla y las castañas de agua
3
Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente. Cubrir y refrigerar hasta que se enfríe.
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