Ensalada De Frutas De Invierno Con Aderezo De Semillas De Amapola Y Limón

1.

En una licuadora o procesador de alimentos, combine el azúcar, el jugo de limón, la cebolla, la mostaza y la sal.

2.

Procese hasta que esté bien mezclado.

3.

Con la máquina aún en funcionamiento, agregue aceite en un chorro lento y constante hasta que la mezcla esté espesa y suave.

4.

Agregue semillas de amapola y procese solo unos segundos más para mezclar.

5.

En un tazón grande para servir, mezcle la lechuga romana, el queso suizo rallado, los anacardos, los arándanos secos, la manzana y la pera.

6.

Vierta el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y revuelva para cubrir.