Ensalada de Pepino y Mango
Preparación:
15 minutos
Total:
15 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 454 g de pepinos, sin puntas
- 680 g de mangos, pelados, deshuesados y cortados en cubos de 1 pulgada
- 2.5 ml de vinagre de arroz
- 10 ml de semillas de sésamo
- 5 ml de néctar de agave
Elaboración
1
Pelar los pepinos en tiras anchas a lo largo, alternando tiras sin piel con piel. Cortarlos en trozos de 6 mm y colocarlos en una ensaladera.
2
Agregar los mangos, el vinagre de arroz, las semillas de sésamo y el néctar de agave al tazón y mezclar para combinar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pepinos con piel o si es mejor pelarlos todos, ¿y cuánto tiempo tarda en mezclarse todo?
10/11/2025La ensalada de pepino y mango me ha encantado. La hice tal cual y el resultado fue espectacular. Los mangos y los pepinos combinan a la perfección con el vinagre de arroz y las semillas de sésamo.
11/11/2025Hola Jacobo, para que quede más crujiente puedes dejarle la piel a los pepinos. En cuanto al tiempo, tarda unos minutos en mezclar todo bien y listo. ¡Espero que te quede riquísima!
12/11/2025