Prep: 10 mins
Cocinar: 20 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 147 calorías, proteína 6g, carbohidratos 16,2 g, grasas 7,1 g, sodio 452,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola combine las lentejas, las zanahorias, la cebolla, el ajo, la hoja de laurel y el tomillo.
2.
Agregue suficiente agua para cubrir por 1 pulgada.
3.
Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin tapar durante 15 a 20 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas pero no blandas.
4.
Escurra las lentejas y las verduras y retire la hoja de laurel.
5.
Agregue aceite de oliva, jugo de limón, apio, perejil, sal y pimienta.
6.
Mezcle para mezclar y sirva a temperatura ambiente.
Comentarios de la receta Ensalada Mediterránea De Lentejas
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