Name: Ensalada De Pasta Griega Vegetariana
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de pasta penne; ¼ taza de aceite vegetal; 1 cucharadita de jugo de limón; 1 cucharadita de albahaca seca; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de sal de ajo; 2 tomates picados; 1 pimiento verde picado; 1 cebolla dulce picada; 1 pepino picado en trozos grandes; 1 taza de aceitunas negras picadas

Ensalada De Pasta Griega Vegetariana

Prep:: 15 minutos Cocción:: 15 minutos Adicional:: 30 minutos Total:: 1 hora Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Elaboración

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté al dente. Escurra y enjuague con agua fría.

En un tazón pequeño, mezcle el aceite, el jugo de limón, la albahaca, la sal de ajo y la pimienta negra.

En un tazón grande, combine la pasta, los tomates, el pimiento verde, la cebolla, pepino y aceitunas negras. Agregue el aderezo y revuelva para cubrir. Enfriar en el refrigerador por 30 minutos.

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