Name: Ensalada De Pepino De Amby Rae
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 pepinos grandes, pelados y cortados en cubos; 2 tazas de crema agria; 4 ramitas de menta fresca picada; 3 dientes de ajo, pelados y picados; ¼ taza de jugo de limón; ¼ taza de aceite de oliva; ¼ de cucharadita de sal; ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida

Prep: 15 mins

Total: 15 mins

Porciones: 6

Rendimiento : 6 porciones

Ingredientes

2 pepinos grandes, pelados y cortados en cubos

2 tazas de crema agria

4 ramitas de menta fresca picada

3 dientes de ajo, pelados y picados

¼ taza de jugo de limón

¼ taza de aceite de oliva

¼ de cucharadita de sal

⅛ de cucharadita de pimienta negra molida

Información nutricional

Por Ración: 260 calorías, proteína 3.2g, carbohidratos 7.1g, grasa 25.2g, colesterol 33.7mg, sodio 140mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los pepinos en una ensaladera grande y reserve.

En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, la menta, el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados.

Vierta sobre los pepinos y mezcle hasta que estén bien cubiertos.