Ensalada de pepino de Amby Rae
Preparación:
15 mins
Cocinado:
0 mins
Total:
15 mins
Raciones:
6
Ingredientes
- 2 pepinos grandes, pelados y cortados en cubos
- 480 ml de crema agria
- 4 ramitas de menta fresca picada
- 3 dientes de ajo, pelados y picados
- 60 ml de jugo de limón
- 60 ml de aceite de oliva
- 1.25 ml de sal
- 0.63 ml de pimienta negra molida
Elaboración
1
1. Coloque los pepinos en una ensaladera grande y reserve.
2
2. En un tazón pequeño, mezcle la nata agria, la menta, el ajo, el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados. Vierta sobre los pepinos y mezcle hasta que estén bien cubiertos.
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