prep: 30 mins
Cook: 20 mins
Adicional: 8 hrs
Total: 8 hrs 50 mins
Porciones: 50
Rendimiento: 1 galón
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua con sal; llevar a ebullición.
2.
Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 20 minutos.
3.
Escurra, enfríe y corte en cuartos.
4.
Revuelva las papas, las claras de huevo cortadas en cubitos, la yema de huevo entera, el apio, las cebollas verdes y los rábanos picados en un tazón grande.
5.
Agregue la mayonesa, el condimento de pepinillos, la mostaza, las cebolletas, la salsa para sándwich de mostaza y mayonesa, el perejil, la sal kosher, la albahaca y la pimienta blanca; revuelva cuidadosamente hasta que esté bien combinado y cubierto.
6.
Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere hasta que los sabores se mezclen, de 8 horas a toda la noche.
7.
Adorne la ensalada de papa con rosas de rábano y rodajas de huevo.
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